Cuando buscaba un sitio para ir a escalar, por pura casualidad fuí a parar a Tautavel, un pequeño pueblo en la región francesa de Languedoc-Rosellón a unos 18 kilómetros de Perpiñán. Un amigo de Montréal me dijo que conocía a alguien que buscaba compañ[email protected] para escalar en Tautavel; como yo estaba en Barcelona, no muy lejos, decidí ir. Llegué a la hora de la siesta en un día de verano a este pueblo que se encuentra en medio de un valle rodeado de viñedos y paredes de piedra.
El Hombre de Tautavel
Tautavel tiene actualmente menos de 1000 habitantes y los registros escritos más tempranos datan del año 1011 AD. En el pueblo se habla catalán, pero no pude comprender casi nada; es muy distinto al catalán que se habla en Barcelona, eso es seguro. Uno de los personajes más famosos de la zona es el Hombre de Tautavel, cuyos restos fosilizados se encontraron en la cueva de Arago y se estima que datan de unos 450,000 años atrás. Hoy en día, hay un museo en el pueblo que explica los orígenes de la humanidad con una exhibición bastante moderna.
Escalada en Tautavel
Hay bastantes sitios para escalar en los alrededores de Tautavel. Una de mis zonas favoritas es la de Gorges des Gouleyrous, muy cerca de la cueva de Arago. El cañón es atravesado por las aguas color esmeralda del río Verdouble; en los calurosos días de verano se puede hacer una pausa de la escalada y nadar un poco para refrescarse.
Cuando estuve en Tautavel, se hablaba de que desmontarían las vías debido a un accidente que había ocurrido. No estoy segura de qué ha pasado desde entonces, pero quizás es mejor preguntar antes de ir. Durante el tiempo que pasamos ahí, escalamos varias veces con Thierry Rocque (vaya nombre mas apropiado para un guía de escalada!); él es profesional, nos cayó muy bien y siempre nos animaba a alcanzar la cima.
El Mejor Lugar para Comer en Tautavel
Después de un arduo día de escalada, nada mejor que una buena cena. El mejor restaurante que probamos fue Le Petit Gris, donde sirven cocina catalana. Se encuentra justo antes de entrar al pueblo si vienes desde Perpiñán. Tienen una linda terraza desde donde se puede admirar la puesta del sol y las paredes de piedra. Los propietarios son muy amables y nos trataron como si fuéramos clientes habituales. Incluso, me invitaron a que le diera el toque final a la crema catalana que pedimos de postre, algo que nunca había hecho. Si vas, recomiendo el Magret de canard (pechuga de pato) con la salsa de vino; simplemente exquisito!
La verdad es que me lo pasé muy bien en Tautavel y definitivamente volvería a visitar este pueblito si estoy por la zona. Esta experiencia me demostró de nuevo que a veces es bueno dejar que la vida te lleve; una nunca sabe dónde parará y lo bien que se lo pasará!
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